Si vous rendez visite à votre grande tante à New-York ou que vous ne pouvez simplement pas vous passer de votre fromage préféré pour votre séjour aux États-Unis, sachez qu’avant de convertir nos compatriotes américains au french way of life il faut veillez à bien respecter les règles pour voyager sans tracas.
La première chose à retenir est que vous devez déclarer vos produits avec une preuve concernant le pays d’origine ou un ticket d’achat par exemple. Sans cette déclaration vous encourez une amende pouvant atteindre 10 000 $ : ça fait cher le Beaufort !
Si vous avez le moindre doute, direction le site de la U.S Department of Agriculture ou U.S Customs and Border Protection. Pense aussi à vous renseigner  auprès de votre compagnie aérienne, cela vous évitera peut être un mauvais moment à passer lors de votre arrivée Outre-Atlantique...

Quel fromage peut donc vivre le rêve américain ?
La consistance fait toute la différence : seuls les fromages à pâte dure et cuit, semi-molle et pasteurisés sont autorisés (Raclette, Emmental, Camembert, Comté..etc). En revanche, les fromages qui contiennent de la viande ainsi que les fromages à l’état liquide, mous, coulant ou à pâte molle non pasteurisés, comme les fromages en faisselle, le Mont d’Or, le Roquefort ou la Ricotta sont interdits. Ceux en provenance de pays touchés par la fièvre aphteuse,sont également prohibés.
Si vous tenez quand même à faire voyager votre Gruyère, emballez-le soigneusement et transportez le en basse quantité pour ne pas éveiller les soupçons. Avec tout cela, on espère que vous et votre acolyte ferez bon voyage !